■特色
乾燥おからの成分特徴は大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけではなく、食物繊維・カルシュームも豊富です。

■用途
卯の花、から揚げ粉、ハンバーグ、コロッケ、中華惣菜の具（餃子・焼売・肉まん等）・クッキー、ドーナツ、パン、各種ミックス粉、ふりかけ、わさび、サラダ等。

■乾燥おからの成分特徴
乾燥おからの成分特徴は大豆ならではの良質なタンパク質やレシチンなどがたっぷり含まれているだけではなく、食物繊維・カルシュームも豊富です。